やっとコツを掴んだ
2017年 01月 18日
やっといい感じで膨らむようになりました
コツを掴んだかもしれない♪
こちらは全くダメなパンです
レンジを新しくしてしばらく経ちます
結局レンジのせいではなくて、腕のせいみたいです 泣)
天然酵母起こすのがを楽しみで、リンゴ酵母、干しブドウ、酒粕など・・・
中種を作るまではうまくいっていると思います。
そのあとが・・・
オーブンの温度も難しいです。 日々修業です。
今日は風もなく暖かでした。
また、このお花です。
2017年 01月 18日
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