極暑
2017年 07月 08日
梅雨明け前からすでに極暑。
当地の今日の最高気温は36度でした。
洗濯物を干すので表に出ただけで、朝からエアコンつけて涼んでいました。
ひまわりは先日のフォトレッスンから
そして、パン焼き
試作を重ねて、自信作となったパンです。
このようにアンズジャムと一緒にお遣い物にして喜ばれています。
次なる挑戦はフォカッチャとベーグル
フォカッチャ
ローズマリーで酵母をお越し(この時、香りがとても良いです)
中種にすると殆ど香りがしませんが、
トッピングで部屋中良い香りでした。
桃を頂いたのでトッピングしました。
とても美味しかった。
ブルーベリージャムを入れたベーグルも焼きました。
はじめて焼いてみましたが、研究の余地、非常に高し。って早い話がイマイチなベーグルでした。
しばらく続くでしょう。