2017年 07月 08日 ( 1 )

極暑


梅雨明け前からすでに極暑。
当地の今日の最高気温は36度でした。
洗濯物を干すので表に出ただけで、朝からエアコンつけて涼んでいました。


ひまわりは先日のフォトレッスンから

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そして、パン焼き

試作を重ねて、自信作となったパンです。
このようにアンズジャムと一緒にお遣い物にして喜ばれています。


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次なる挑戦はフォカッチャとベーグル

フォカッチャ

ローズマリーで酵母をお越し(この時、香りがとても良いです)
中種にすると殆ど香りがしませんが、
トッピングで部屋中良い香りでした。

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桃を頂いたのでトッピングしました。
とても美味しかった。

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ブルーベリージャムを入れたベーグルも焼きました。
はじめて焼いてみましたが、研究の余地、非常に高し。って早い話がイマイチなベーグルでした。
しばらく続くでしょう。


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by cosumosu52 | 2017-07-08 20:48