赤城自然園


病院の帰りに立ち寄りました。
目的はこのヤナギランが見たかったのです。



ヤナギラン

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クガイソウ
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昨日は病院受診日でした。
先月は血液検査の結果、自覚症状がないのに再燃の兆候があると
プレドニンが5ミリから20ミリになった。

そして昨日が一ケ月後の診察日。
数値はほぼ正常範囲内に収まったので、プレドニンを5ミリ減薬。
これから一ケ月ごとに2.5ミリ、1ミリと減らしていって
最終的な維持量は5ミリ。希望だけど無理かな。


Dr.・・・原因が分からない難病だから防ぎようがない。
1.薬をきちんと飲む。
2.疲れすぎない。頑張り過ぎない。


ということだそうですが・・・


お薬はちゃんと飲んでます。
問題は2.です。


頑張っているつもりはないけれど
このパン作りは楽しみでやっている。



ベーグル、良い感じになってきました。
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お土産用
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# by cosumosu52 | 2017-07-13 16:24

野の花

アカバナユウゲショウ

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ヒルガオ

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今日焼いたベーグルは
オレンジ酵母中種でオレンジピールも混ぜ込んで作りました。
焼成温度を下げて焼きました。
ちょっと下げ過ぎかな。

試作はつづく。
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# by cosumosu52 | 2017-07-10 20:50

極暑


梅雨明け前からすでに極暑。
当地の今日の最高気温は36度でした。
洗濯物を干すので表に出ただけで、朝からエアコンつけて涼んでいました。


ひまわりは先日のフォトレッスンから

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そして、パン焼き

試作を重ねて、自信作となったパンです。
このようにアンズジャムと一緒にお遣い物にして喜ばれています。


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次なる挑戦はフォカッチャとベーグル

フォカッチャ

ローズマリーで酵母をお越し(この時、香りがとても良いです)
中種にすると殆ど香りがしませんが、
トッピングで部屋中良い香りでした。

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桃を頂いたのでトッピングしました。
とても美味しかった。

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ブルーベリージャムを入れたベーグルも焼きました。
はじめて焼いてみましたが、研究の余地、非常に高し。って早い話がイマイチなベーグルでした。
しばらく続くでしょう。


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# by cosumosu52 | 2017-07-08 20:48