月一、病院の日

今月も血液検査は良好でした。

最近まで医師は事務的に診察をするのかと思っていました。
それが、患者の体調が良いと にこにこしてとてもうれしそうなのです。
最近気が付いたことです。
患者の病気の一喜一憂を医師が表情に出すとは思っていませんでしたから、
意外な発見でした。


朝早くに出て、終わるのがお昼少し前、病院でランチしていつもどこかに立ち寄ってきます。
それが、レンズのバックは持ったのですが、カメラを忘れてしまいました。
雨のち曇りの、撮影日和にはほど遠い薄暗いお天気だったので、諦めが付くのですが、
これが晴れていたらショックだろうなぁ。

苦し紛れのスマホ画像。  病院の玄関に咲くハイビスカスです。

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デパ地下でお買いものをしてきました。ここのデパートは何年振りだろうか?
いつもネットでパンの材料を買っていましたが、富沢商店さんでお買いもの。
え~、ネットより安いかも。
病院の帰りに立ち寄る所が増えそうです。

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場所が変わって、ここは駅ビル1階にある「福ベーグル」・・・ベーグル専門店です。
評判通りのベーグルでした。美味しい~!


お~っと、また写真撮り忘れるところだった。
すでにカボチャと抹茶大納言は試食済。


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生地は1個110グラムだそうです。

ガラス越しに 作っているところをしばらく見させていただきました。

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こんなもっちりベーグルが作れるといいな。


# by cosumosu52 | 2017-09-06 22:16

飽きもせず 今日も山食パン

今日で3日続けて餡入り(ブルーベリー入り)山食焼いてます。
中に巻き込むのが難しいです。


何事も丁寧を身上としてきたのですが、
加齢とともにいい加減で雑になってきました。


このパンも成形の時点で雑が災いしています。
生地が柔らかいのかも?


まだまだ続く餡入り山食パンです。



天然酵母(杏)
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ブルーベリーを巻き込んでいます

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左側はその前日焼きました。
こちらはサフ使用 (これ、ホイロ不足というの?膨らみが悪い)
いつも同じ型(1斤用)で焼いてます。

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そして、今日は冷蔵庫の隅に仕舞い込んであった
さくら餡を巻き込みました。

オーブン予熱のスイッチが遅れて、
予熱完了前にホイロオーバーでした。


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見栄えは悪いのですが、ふわっふわで

美味しすぎる~!


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# by cosumosu52 | 2017-09-05 21:07

お茶しましょう

ブルーベリー大福が出来たと友人宅に招かれました。
友人はヨモギ大福が18番ですが、
ブルーベリー大福の看板にヒントを得て作ったそうです。
お見事!美味しいブルーベリー大福でした。


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そういう私、ブルーベリーパンに四苦八苦しています。
夕べ焼いたベルーベリー山食がちょっといい感じだったので
近々、写真が載せられると思います。



そして頂き物

今年は野菜を頂くことが多かったですが、
果物も度々・・・
ジャムや冷菓にと思いながら

やっぱりそのまま頂くのが一番おいしい~!

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ある日のパン教室


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# by cosumosu52 | 2017-09-03 20:19